Browse Category: Paleo-proof

Zeewierpasta met zalm

Deze zeewierpasta is een heel gezond alternatief voor de pasta gemaakt van tarwe. Pasta van zeewier bevat namelijk veel vezels, ijzer en Omega 3, maar is tegelijkertijd arm in calorieën en koolhydraten. Bij normale pasta is dit vaak juist omgekeerd. Het zeewier smaakt een beetje apart, maar is in combinatie met vis erg lekker! Dit is een beetje een -de zee op je bord- recept :’D

Lees meer

Kruidige tomaatjes uit de oven

Tomaten zijn geweldig! Ze zijn lekker, makkelijk als snelle snack, super gezond en je kan er veel mee in de keuken. Gister liep ik door de supermarkt en zag daar hele leuke tomaatjes liggen in verschillende kleuren. Ik weet niet of ze dit vaak hebben, maar ik had ze in ieder geval nog nooit gezien. Natuurlijk kon ik ze niet laten liggen en wilde ze graag gebruiken in een van mijn gerechten. Ik maakte de tomaatjes klaar met verse kruiden, in de oven. Ik at ze zelf ’s avonds als snack, maar ze zijn ook super lekker als bijgerecht of voor op tafel tijdens een verjaardag! Lees meer

bosvruchten smoothie met kokoswater

Bosvruchten smoothie met kokoswater

Met dit zonnige weer is het heerlijk om buiten te zitten met een lekkere verkoelende smoothie. In mijn vriezer heb ik standaard een zak bevroren bosvruchten (van de Lidl) klaarliggen. Dit is echt super handig; je kan ze lang bewaren en ze maken je smoothie gelijk lekker koud! Vandaag maakte ik een snelle bosvruchten smoothie met kokoswater. Het kokoswater hydrateert je lichaam erg goed en geeft de smoothie een lekkere wat zoetere smaak zonder dat het erg naar kokos smaakt.

Lees meer